餐饮管理软件有哪些值得关注的功能?
现代的餐饮管理软件是建立在信息化基础之上,以业务处理为基础,以客户为中心,以降低成本提高利润为目标的一款软件,它超越了传统餐饮管理系统的概念,吸收了客户关系管理(CRM),企业资源计划(ERP)等先进的管理思想,极大地扩展了餐饮企业管理信息化的范围,并最终提升餐饮企业的服务质量和在行业中的竞争优势。那么,餐饮管理软件有哪些值得我们关注的功能?
1、在开台时可以根据此餐台类型事先设置的默认开台消费菜品进行自动增加消费,方便快捷。
2、使用餐饮管理软件,付款方式灵活多样,支持现金、储值卡、信用卡、代金券等多种方式,同时也可以自定义增加其它的付款方式。
3、餐饮管理软件支持小结功能,允许在消费过程中对部分商品进行预付款,直到最终消费结束进行最终结帐并清台。
4、支持挂账和部分挂账功能,也就是说结帐时发现没钱结账或款不够时,部分付款后挂账。
5、使用餐饮管理软件可设置任意多种折扣方案,每种折扣方案代表不同的折扣比例,同时可以指定哪些菜类或具体菜品不参与此折扣方案,实现部分菜品不打折的需求;也可针对不同会员类型的会员或操作员指定不同的折扣方案。
6、餐饮管理软件引入菜谱管理,支持多菜谱管理,不同的餐台类型可以指定不同的菜谱,不同的菜谱可以有不同的售价和不同的菜品,将所有的菜品信息有选择性的归入到不同的菜谱中。
7、软件支持特价菜功能,可根据每天的营销策略制定相应的特价菜系列,同时可以每天针对特价菜的销量统计来判断特价带来的营销效果。
8、支持自定义做法要求,并根据做法的不同可设置收取相应的制作费。
9、餐饮管理软件支持商品计费方案、可设置某类餐台开单默认添加指定的消费项目。
10、餐饮管理软件拥有例份管理功能,如果想统计某个菜品的业务、成本、利润等情况,但发现此菜品因为从量的大小或价格高低等情况不同当时增加了多个名称不同的菜品,只需要从例份管理中设置将此多个菜品归属到一种例份菜品上,然后会自动统计此例份菜品的相关情况。
11、实时的厨打监控以及漏打单补打功能也是餐饮管理软件的特色,不再担心出现漏单现象,可以自定义厨打方式及打印内容。
12、餐饮管理软件支持条码扫描进行出品确认,支持对超时未出品菜进行提醒,避免出品超时问题。
13、餐饮管理软件支持对单位客户、会员以及散客客户资料的管理,以及会员、单位客户的历史消费习惯以及消费情况,从而实现对重点客户或特殊客户提供更为优质的服务。
14、支持积分管理,可以支持按消费金额、按消费次数等多种积分方案,客户可以根据获取的积分兑换相应的礼品。
15、餐饮管理软件强大的营销管理功能,可以对营销人员的业绩综合分析,有效使用激励机制管理营销人员。
可以看出,这款餐饮管理软件的功能确实是非常全面的,不管在餐饮行业的哪个方面管理中都可以起到重要的作用。在现代化的餐饮企业管理中,这样的餐饮管理软件更是不能缺少,可以解决很多管理的烦恼。